什么冰箱冻肉没有血水 什么冰箱冻肉无血水
上世纪90年代至今，我国牛肉消费量占红肉总量的比重从4%上升到14.8%，频登百姓餐桌。然而，牛肉化冻后总会流出一滩血水，因此“先擦血水再烹饪”成为了人们的习惯，市场上还衍生出“生鲜吸血纸”等厨房用品。
血水到底是什么呢？据专家介绍，血水中含有肌红蛋白等物质，流血水意味着营养也大幅流失。不过，海尔冰箱最新的底置恒温保鲜科技，可以实现恒温、无风冷冻，使冻肉存30天不流血水、仍是一级鲜度。基于此，海尔冰箱相继入选“京东618冰箱金榜”“天猫618加购榜”等多项榜单，成为首选品牌。
冻肉易风干？“无风”科技实现冷风不直吹
谈及牛肉，不少用户深有同感，再珍贵的菲力、西冷，存入冰箱一段时间也难逃干柴的“厄运”。随着高端食材频现百姓餐桌，市场占比超9成的风冷冰箱，缺陷正被逐渐放大：因靠冷风循环制冷，极易风干食材的水分，导致风味流失、口感干柴。
本就依靠冷风制冷，风冷冰箱又该如何避免冷风的影响呢？目前，行业比较普遍的做法是搭配密闭保鲜盒隔绝冷风，这种方法虽然从一定程度上解决了冷风直吹的影响，但保鲜盒的阻隔会增大温度波动，延缓制冷速度。
然而，在海尔冰箱的一则羽毛实验视频中，冰箱没有搭配隔绝风的保鲜盒，冷冻室中却毫无风感，连轻盈的羽毛都岿然不动。这是如何做到的呢？从问题的根源出发，海尔冰箱创新出“无风”科技――底置恒温保鲜科技将出风口后置，回风口前置，让冷风绕开了食材，实现“冷风不直吹”的储鲜效果，使牛肉保持鲜嫩多汁、口感软弹。
一级健康保鲜：不止“无风”，还要“恒温”
仅保留住牛肉的水分和口感，其实还远远不够。从营养学的角度来看，牛肉的营养价值极高，其蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需求，可是一旦以“血水”形式流失，营养将大打折扣。有数据统计，2021年，中国牛肉消费量达930.02万吨，而这其中因“血水”流失的营养成分不可计数。
而造成牛肉营养流失的根本原因，就在于“温度波动大”。目前，市面上普通风冷冰箱自动化霜时会产生10℃左右的温差，导致牛肉因此反复化冻、产生冰晶。在这种情况下，膨胀的水分子和尖利的冰晶会撑破牛肉的细胞膜。在冷冻状态时，牛肉尚且是一块整体，等到了解冻时，破裂细胞内的蛋白质和鲜味物质就会随之流出。
也就是说，想要最大限度保留冻肉的营养，“恒温”是关键。观察到这一点，海尔冰箱创新出的“底置恒温保鲜科技”，能通过压强差将冷冻室内的热空气快速、均匀带出，进一步减小冷冻室内部温差，使食材中心温度变化≤0.1℃，不损伤食材细胞，让蛋白质折损率＜10%，真正达到了“冻肉30天不流血水”的一级健康保鲜效果。
颠覆性做到“无风”，又实现了“恒温”，海尔冰箱为饮食生活带来了更多惊喜体验。反映到市场中，让用户吃得有营养、更健康的品牌，也在市场竞争中占得上风：截至目前，海尔冰箱整体份额已攀升至43.7%。
冰箱排行榜质量前十名 国内冰箱质量排行榜前十名哪个好
冰箱质量排名前十,冰箱排行榜十强,冰箱质量排名,2021冰箱质量排行榜1、西门子
西门子是一个有着百年历史的老品牌，也是财富世界500强榜单中排名70的企业，它的产品一直都是以可靠性和高超的技术闻名。他们家的冰箱外观都特别干净，储存设计非常宽敞，通过制冷调节控制的功能，可以对冰箱内部制冷进行随意调节，更好的保持食物新鲜度，锁住是物里的水份。
2、美菱
美菱在技术研发方面一直坚持自主创新，一直矢志不移地专注制冷专业。他们成立了研究院、工程院和产品开发中心、技术中心，并创立了首席科学家机制。在节能、保鲜、深冷、绿色设计等领域取得突出的研究成果，先后研发出数百款不同型号的冰箱产品，满足了不同层次的消费者需求，质量水准持续跃升。
3、美的
美的是我国著名的消费电器品牌，他们通过独创的“芯”节能技术获得很多消费者的认可，它的双系统彼此之间独立，可以同时在冷藏室、冷冻室同时运作，这样可以避免两个不同空间互相影响，非常的科学智能。
4、海尔
海尔是财富中国500强中第50的企业，海尔冰箱在国内一直都是非常受欢迎的，其年产量更是高达千万台以上，质量和服务方面在市场上也是非常值得信赖的。
5、三星
这款冰箱有多重气流制冷，每层隔板都有冷气供给，使箱内温度均衡，更好的保持食物的新鲜度，而且还是无霜保鲜，可以让你随时取到自然新鲜的果蔬。他们储存空间也设计得更加人性化，有红酒架，饮料架，制冰盒等。
6、惠而浦
惠而浦是全球著名白色家电品牌，成立于1911年。惠而浦的冰箱以超强的冷冻冷厉闻名，保鲜效果非常好，属于非常典型的美式冰箱风格。
7、伊莱克斯
伊莱克斯生产出的冰箱产品种类型号是非常丰富的，同时不同类型的冰箱产品之间都具有着自己独特的优势。从功能上来讲，伊莱克斯在进行冰箱生产的时候加入的技术是十分先进的，全方位保鲜技术在延长食物保鲜时间的同时还能充分地进行杀菌，精准的温控保鲜，通过双温控循环制冷，让冰箱能够自动调节内部温度，最终营造出最佳的食物保鲜环境。
除此之外，在伊莱克斯冰箱中，它使用到的四重净味设计，采用进口抗菌材料进行抗菌，健康的多宝盒安全存放和保鲜的设计，充分保证了食物的原汁原味。从冰箱性能上看，伊莱克斯冰箱确实十分出众。
8、海信
海信作为国产电器品牌，它旗下的冰箱都有独特的双离子除菌技术，功能性非常的全面，能够给予顾客最全面的健康保障。
9、松下
松下是源自日本，是一个有着百年历史的品牌，它旗下的冰箱都有自主压缩机，所以制冷效果非常强，在性能方面是比较高端的。
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