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在制定方案之前，一定要考虑到活动的主题，要想让活动举办得更加圆满顺利，活动方案的制定是少不了的，以下是多客范文网小编精心为您推荐的618餐饮店活动方案策划5篇，供大家参考。

618餐饮店活动方案策划篇1

一、活动时间及总体目标

通过元旦年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

一、年夜饭套餐价格：

a、五福迎门宴

b、六六大顺宴

c、恭喜发财宴

d、吉祥如意宴

e、飞黄腾达宴

f、金蛇闹春宴

g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

二、包厢年夜饭优惠细则：

一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

三、实施步骤：

1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

2、划分客户群（挑选vip客户）

3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（控制包厢入座标准）

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备（再次划分入座标准）

5、布置大厅营造喜庆气氛。

四、装饰方案

为烘托饭店元旦氛围，今年元旦布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定xx年元旦饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

主题：元旦（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）―情人节（鲜花vs巧克力）―元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：

饭店外围：

1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民元旦快乐”

3、大门口两侧贴对联，“恭贺新禧”横批。（对联内容请领导修改）

4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

餐厅：

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一元旦图案。

3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂袋、洒彩花、小。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，

8、播放元旦背景音乐，大年二十八开始播放。

以上元旦装饰布置方案，仅供参考！

五、广告宣传

a、店内led屏飘字（大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）

b、宣传单页与房间打折卡

（1）由营销部负责设计制作年夜饭、并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位：

（2）派发宣传单页的`对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

c、电视台广告：

文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您！

六、饭店收益测算

饭店从12月30日至1月2围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

618餐饮店活动方案策划篇2

一、活动目的：

为答谢新老客户一直以来对我饭店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我饭店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。

二、活动时间：

20xx年元月1日

三、活动地点：

中、西餐厅及客房

四、主题口号：

相约20xx，相聚丽晶

五、活动内容：

(一)西餐：

1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。

2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。

3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。

(二)中餐：

1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。

3、包房一次性消费满1000元，获赠面值100元现金券(此现金券可在本饭店任营业区消费)一张。

4、元旦当日一次性消费满xx元，即赠送贵宾卡一张。

5、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。

(三)客房：

1.凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

2、元旦当晚个人入住客房，一律按门市价8折优惠，并赠送果篮一个及早餐券一张。

一、活动广告宣传方式：

1、广告宣传：

(1)pop广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置饭店大门。内容为：相约20xx，相聚xxx!

(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。

(3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。

(4)设计制作赠房券。

(5)设计制作现金券。

2、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。

3、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。

六、场地布置：

1、饭店外围：

(1)大门正对面绿色植物区，制作元旦倒计时。

(2)饭店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。

(3)饭店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。

2、大堂：

(1)饭店大堂摆放三个“x”展架(内容元旦时间表，整个活动内容一个。)

(2)在原圣诞屋的基础上，饰“海宝”及有关饰品。

七、责任分工及完成时间：

1、总指挥：x总

2、总执行及总协调：x副总

3、布场(20xx年12月28日完成)：市场营销部，各部门配合

4、策划宣传(20xx年11月30日前完成)：市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。

6、采购(20xx年12月1日前完成)：财务部负责关于本次活动的物品采购，美工跟进。

注：世博会门票需财务部跟进落实，确保当日能顺利把门票送到客人手中。

八、物品采购单：

1、海宝若干;2、元旦纪念品若干;

3、“x”展架三个;

4、布标一条;

5、彩色宣传单

618餐饮店活动方案策划篇3

一、活动目的

重阳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题：“关爱老人，我们给您送礼”

三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的重阳节促销活动，有效的照应不同的人群。

四、活动时间：10月x日――10月x日

五、活动形式：打折;赠送;抽奖

六、活动具体内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放节日酒店促销活动策划方案二篇。

八、其它相关策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备

促销活动方案二――周年庆典――美食节

活动时间：x年9月6日――x年9月10日

目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。

要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活动形式：

1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等

2、打折消费：

3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。

4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

618餐饮店活动方案策划篇4

一.重阳节活动主题

菊品为尚，情浓重阳,礼敬老人，送上温馨，送上健康！

二.重阳节活动时间

x年10月16

三.重阳节餐厅氛围

1.为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳―x餐厅赏菊会”的主题横幅。

2.在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。

3.餐厅内张贴重阳节主题吊旗。

4.在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。

四.重阳节活动背景

重阳节，也是中国的“老人节”。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。

五.重阳节活动内容

活动一：“情暖金秋”老年点餐特卖

活动期间，餐厅准备好适合老人的套餐，点套餐可进行折扣优惠。

活动二：

重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。

活动三：

1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

活动四：

举办“百叟宴”。凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”(仅限100人)，额满为止。席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

活动五：

“重阳节”特价酬宾

保健酒类、保健品类、保健食品类

其它老年用品等

六.重阳节媒体计划

1.硬广：.晚报周三10半彩，快报周四半版彩

2.软广：特别企划活动邀请媒体参与，发布软文

618餐饮店活动方案策划篇5

1、活动总主题

1、dream――您梦想的家园！

2、给您回家的感觉――dream餐馆

3、你我共建美好家园

4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让四平人们了解dream、认识dream，对dream有个感性的认识。

5、前期指示牌宣传：

（1）设置地点：以dream餐馆为中心，2km范围内的主要道路上

（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）

（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个

（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目

（5）设计要求：要求使用dream餐馆标准的标识及标准字体

（6）时间要求：于开张前10天设好

（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；

2、开业公关活动策划方案

（1）主题：dream餐馆为您过生日！

（2）活动时间：开业当天。

（3）活动地点：dream餐馆。

（4）活动概况：给dream餐馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由dream餐馆代为支付。

（5）活动细则、注意事项：

1）刊登活动广告：

a、时间：开业前10天

b、媒介：《四平日报》、《新文化报》

c、版面：1/4版

d、文案内容：

标题：dream餐馆为您过生日！

正文第一段：dream餐馆介绍

文第二段：为您过生日活动介绍――dream餐馆将于xxxx年xx月xx日正式开张营业，为庆祝dream餐馆的开业，特举办dream餐馆为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。

名条件：凡当天过生日，并在四平有固定居所的市民，均可报名参加

名登记日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8点-下午6点

额限制：限30名，先到先得，额满即止；

名地点：dream餐馆一楼大厅办事处

名须知：凭

人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。

其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归dream餐馆。

2）先报名预定房间

报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。

报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临dream餐馆预先订房登记。

报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。

菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。

酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。

吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。

名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。

注意在广告中注明：活动解释权归dream餐馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。

3）开张当天：

a）拍照留念：所有同天生日的来宾与dream餐馆管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如dream餐馆使用，则应与其签定肖像权使用协议）

b）举行dream餐馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。

从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于xx月xx日（应选择星期天）来dream餐馆参加评菜价的活动。

4）软性文章：为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传dream餐馆的目的。

3、开业后系列公关活动

（一）――主题：dream餐馆请您定菜价！

（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天

（2）活动时间：上午8：00――10：00

（3）活动地点：dream餐馆

（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价

（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。

（6）定价员选择：

选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；

选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价员。

（7）活动预告：开业后第3天，发出dream餐馆请您定菜价活动广告

（8）参加定菜价人员的报酬：每人x元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到dream餐馆支付的工资

（9）需要确定菜价的菜名：由dream餐馆选择。

（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程

（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌

（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，

同时，刊出dream餐馆请您评大厨的活动预告。

4、开业后系列公关活动

（二）――主题：dream餐馆请您评大厨！

（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始

（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的'客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。

（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅

（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出dream餐馆请您评服务活动预告，同时将dream餐馆服务员工作标准列出来。

5、开业后系列公关活动

（三）――主题：dream餐馆请您评服务！

（1）活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。

（2）评选方法：

1）每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按dream餐馆服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。

2）注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致

（3）赠给评分客户一件精美礼品

（4）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅

（5）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出dream餐馆请您评服务活动预告。

6、开业后系列公关活动

（四）――主题：指定绿色菜地活动

（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在dream餐馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。

（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递dream餐馆使用了绿色蔬菜的信息。六、经费预算（单位：万元）项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计。

7、效果预测

1、通过前期指示牌宣传，使公众对dream餐馆有一个初步了解。

2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。

3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

4、通过“评大厨”活动，使公众了解到dream餐馆有优秀的厨师。

5、通过“评服务”活动，让顾客了解dream餐馆的优质服务。

6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成dream餐馆为绿色餐馆的良好印象。

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618结束还有什么电商节 618过后还有什么重大的电商节吗

618以后还有什么电商的大优惠活动,电商618后做什么活动,电商618什么时候结束,618过了还有什么购物节
快手上揽件了还能直接退款吗 别样6・18：电商造节还能花红百日否？

这是一个头部主播缺席下的6・18，这个6・18注定不平凡。

作为年中更大的购物节，6・18被赋予疫情之下提振消费信心的期待，它还肩负着为商家清库存、拉动平台销售额的使命。

但与往年相比，今年的6・18格外“冷静”。虽然京东一如既往召开6・18电商购物节启动会并发布战报，但同样是头部电商的天猫却没有召开发布会，只是在早期对外发布了25条商家纾困政策，其破亿战报也未曾对外发布。

同时，阿里内部员工透露，今年在阿里园区里鲜见6・18宣传摆件，往年每逢大促悬挂激励标语、敲“定胜鼓”、发放预示“大卖”的“大麦”。

电商平台从5月开始，更多倾向于宣传平台在ESG（即环境、社会和治理）、商家纾困等方面的工作。购物节也在逐渐减少“仪式感”，战线被拉长，熬夜抢单的盛况也不复存在。专家表示，6・18购物节的作用在于以物美价廉的商品促进消费提振信心，以活跃市场需求拉动服务就业，以增加交易购买解困中小微企业市场主体。既要立足眼下、更要跳出当前和6・18来看，着眼于短中长期相结合，从系统全面促进消费的角度，为进一步释放消费潜力、促进消费持续恢复提供现实路径，以全面创新提质稳住消费基本盘。

简化优惠规则、不熬夜成行业共识，商家预售受关注

往年，6・18、双11等电商购物节，消费者都会抱着手机等到晚上十二点，撑着“眼皮”开始抢货、付尾款。近年，让消费者不再熬夜成为行业共识，从开启预售，到提前至晚8点，“战线”被不断拉长。

今年6・18京东、天猫都于5月宣布开启6・18活动，且预售、抢购时间全面提前。

京东、天猫6・18活动分别于5月23日晚8时、5月26日晚8时正式开启。天猫之一波抢购开始时间为5月31日晚8点，第二波抢购开始时间为6月15日晚8点。京东6・18活动分为“预售期”“开门红”“场景期”以及“ *** 期”，不仅预售，付尾款、全品类放价都在不同日期的晚8时开启。

消费者最关注的则是满减优惠，每到电商购物节，都会有部分消费者抱怨被电商的“价格游戏”弄得满头雾水。

这也引发了监管部门的关注。6月2日，正值电商6・18购物节火热进行阶段，国家市场监管总局公布了《明码标价和禁止价格欺诈规定》（以下简称《规定》），细化明确了明码标价规则，补充完善了部分价格违法行为的认定标准及相应的法律责任。该规定自2022年7月1日起施行。

在明码标价方面，《规定》明确了经营者在销售商品或者提供服务时，应当标示的主要价格要素和遵循的标价原则。在价格欺诈认定方面，明确了经营者在进行价格比较、折价、减价等活动时的具体要求，列举了予以禁止的典型价格欺诈行为；在法律责任方面，坚持过罚相当原则，在明确违反明码标价规定行为以及其他价格违法行为所适用罚则的同时，规定了依法从轻、减轻或者不予处罚的情形。

国家市场监管总局6月18日还发文剑指价格欺诈。严监管之下，平台今年也开始简化优惠规则。往年因难于计算而让不少消费者算不明白的“定金立减”优惠，在今年的6・18活动中已被天猫取消，取而代之的是更为直观的满减降价。也就是说，消费者在支付定金的同时，就能看到该商品的实际尾款金额。

京东也采用跨店满减、不用领券等规则，5月31日晚8点至6月20日，部分商品直接下单，每满299元减50元。

不仅线上，6・18活动也延伸至线下，满足消费者的即时消费诉求。以京东为例，联合数百万家线下实体门店，实现线上线下同步活动，为消费者带来“小时达”甚至“分钟达”的即时消费体验。

值得注意的是，今年6・18前夕，许多商家推出的预售机制被广泛关注。

随着分钟级的 *** 服务成为常态，部分消费者开始质问为什么部分电商卖家“买件短袖衬衫都得等上十天半个月再发货”？

其实不只是6・18，采取预售的方式已经成为很多商家的玩法：有的明确标注下单后7天内、15天内发货；部分商家甚至发货时间不说明；有的则预售时间过长；超时不发货与随意变更发货时间等现象也多发；部分商家等待之一批发货产品退换货后，再进行第二批发货；或者等预售金额到账后再进行下订单 *** ，视情况生产或告知无货。

新京报贝壳财经记者了解发现，部分经营者已习惯利用经营优势地位提前锁定消费者，转嫁市场风险，重灾区一般在“服装”等板块。

某电商从业者告诉新京报记者，“一直以来服装企业库存积压比较严重，所以现在许多店家会采取预售的模式，把（库存）压力转嫁给消费者。”据其透露，“（预售模式下）很多消费者收到的衣服其实是之一批发货产品的退换货。”

对于预售引发的乱象，江苏省消保委呼吁电商平台不要透支品牌信誉、破坏市场氛围，商家应采取有效措施，找到预售利益与消费者权益保护的“更大公约数”。针对预售中较为突出的预付金不退、商品概不退换、不接受投诉差评等不公平格式条款，企业应自查自纠；规范预售流程，履行提供真实全面信息、产品质量保障等义务，保障消费者知情权和选择权。

江苏省消保委副秘书长居上表示，商品可以预售，品质服务与信任绝对不能透支。商家营销方式层出不穷，其中转嫁经营成本与风险考量或可以理解，但要注意程度的把控与消费者权益平衡。若企业能实现精准预测和快速反应能力，合理安排生产计划与安全库存，完全可以有效规避预售中的违规问题。

纾困成主旋律、注重环保，北京消费力稳居全国前列

京东内部数据显示，2022年京东6・18期间，在全国31个省／直辖市／自治区购买力排名中，北京位居全国第2位，城市消费力排名第1位，客单价全国排名第1位，上行金额排名第4位，亮眼的消费力在全国稳居前列。

疫情下，今年6・18被赋予提振消费信心的期待，肩负着拉升商家销售额的使命。多位商家在接受采访时表示，“今年上半年就等着6・18可以提升一下销售额、清一下库存”。

国研新经济研究院创始院长朱克力表示，今年6・18受疫情影响，消费者普遍选择捂紧口袋，以往的大促打法难以发挥效用，加上这类消费节日的边际效用本身也在连年递减。

新京报贝壳财经记者发现，仍有不少商家对此购物节存在一定预期，但相比曾经平台大肆宣扬大促、战报的情形，今年的6・18格外“冷静”。

虽然京东一如既往召开6・18电商购物节启动会并发布战报，但今年天猫没有召开发布会，只是在早期对外发布了25条商家纾困政策，破亿战报也未曾对外发布。

阿里内部员工透露，今年在阿里园区里鲜见6・18宣传摆件，往年每逢大促悬挂激励标语、敲“定胜鼓”、发放预示“大卖”的“大麦”，都在今年销声匿迹。平台从5月开始，更多倾向于宣传平台在ESG、商家纾困等方面的工作。

今年的天猫6・18商家举措共有25条，涵盖了5个方面――金融补贴、物流疏通、流量补贴、疫情特别举措、技术升级。今年6・18 *** 天猫对商家的帮扶举措，在数量上是去年天猫双11的两倍多。同时，还联合金融机构，帮助商家低息借到钱、提前收到钱。

*** 天猫今年更加重视服务建设和帮扶工作，特意为商家设置了畅通的服务通道：平台规则将持续动态更新，因疫情引发的消费投诉免罚，揽收及时率、退款退货处理等指标不作考核。“黄牛扫货”“差评敲诈”“同行攻击”等风险将被实时拦截。商家错放类目、错设价格等误操作，会收到提醒或预警。过去需要找人工 *** 才能解决的问题，现在通过“商家服务大厅”的自助办理几秒钟就可以得到解决。

同样，京东也发布了30项“三减三优”商家扶持举措，将通过“减少成本、减少考核、减少风险、优化规则、优化效率、优化服务”为中小商家减压释负，降本增效。

“部分类目的新商家技术服务费更高100%返还，店铺质保金更高降低80%，平台使用费更高返还半年。”在今年京东6・18大促期间，京东商家还可以通过开通运费险、价格保护、极速审核、闪电退款等服务工具，提升用户购物体验及满意度，同时也能减少 *** 咨询量及纠纷。其中，小件运费险在京东6・18期间更低每单只要0.01元。

京东零售CEO辛利军明确提出指标，他称将帮助中小商家在京东6・18的投入产出比至少提升20%。

纾困之外，电商平台也在6・18购物节前夕纷纷发布ESG报告和相关数据。例如，京东分别从绿色运营、低碳供应链、可持续消费等领域提出了“减碳2030行动目标”，即到2030年联合合作伙伴搭建行业领先的屋顶光伏发电产能生态体系；到2030年将物流车100%替换更新为新能源物流车；计划至2030年包装材料实现100%环保可再生；预计到2030年推动80%以上的上游品牌企业开展环保包装研发；到2030年与生态合作伙伴帮助千行百业通过产业数字化转型与升级，提升数字技术的减碳效能。

辛利军在京东6・18启动会上表示，今年的京东6・18，注定是一个不同以往的6・18。2022年疫情突发等因素的影响，让供应链的重要性被社会、行业和消费者更广泛、更深入地认知，相比大促打法，在6・18启动会上他也更多谈到保障社会供应链稳定等相关内容。

对此，朱克力称，于上述背景下，电商平台强调ESG和纾困，一定程度上是考虑到，要提振内需和消费者信心，首先得稳住后端为其支撑的产业链供应链。而由于疫情反复冲击，线下供应链仍在恢复当中，因此平台为中小商户纾困，可以恢复和提升商家及用户信心，有利于稳定消费生态多方预期。

头部主播缺席的购物节，“铁打”的平台

今年6・18不一样，还在于头部主播的缺席，因而被蒙上一层未知的面纱。

对于早前的直播带货行业来说，李佳琦和薇娅是不争的一哥、一姐，得益于平台巨大的流量倾斜和扶持，以及疫情影响下直播带货行业的爆发，两人成功出圈并背负上了作为新兴势力 *** 平台消费的使命。至2021年双11首日二人合计达成超180亿元的销售额，一度成为行业传说。

今年薇娅因为逃税事件于直播间匿迹，李佳琦也缺席6・18，从今年开始直播带货也不再成为平台宣推的重点。

在业内看来，巨头时代已经过去，直播带货是一个全民共享、普惠行业，而不是被个别人掌握了流量、渠道和财富。薇娅、李佳琦之外，其他平台头部主播也在渐渐远离焦点核心。

抖音头部带货主播罗永浩在6・18购物节开启之际离场，并宣布退出社交平台，重新创业。快手头部带货主播辛巴也在6月16日宣布辛选集团由该公司另一头部主播蛋蛋领衔，辛巴也是首次缺席6・18。

但“江山代有才人出”或许是商业命运的总结，主播或许流水，平台依旧“铁打”。

在本次6・18购物节中，新东方的东方甄选直播间却意外出圈，其主播董宇辉迅速出圈。根据第三方数据平台蝉妈妈数据，东方甄选的单日GMV已经突破5000万元。直播带货的人气也拉着新东方股价一路攀升。

在头部主播渐渐离场的同时，平台迫切需要新的面孔来持续拉动营业额，董宇辉的出圈源于多方因素的作用，平台助推可见一斑，这对于流量见顶的平台来说或许是战略需求。

*** 系头部主播的缺席，抖快一哥离场，东方甄选的异军突起，成为本次6・18购物节的一抹特殊的颜色。

供应链恢复在途中，专家：应予以价格、物流、配送等环节更多关注

截至发稿，头部电商平台仅京东发布战报，即6・18购物节期间（5月31日20时至6月18日24时），平台累计下单金额达3793亿元。

小米集团中国区副总裁刘毅表示：“今年6・18相比往年我们面对的压力更大，不论是产品还是渠道，消费者的需求也相较往年有了大的变化。”

阿里相关高管在5月召开的业绩会上透露，商家在经历疫情影响后，对于6・18这样的消费节抱有极大热情，商家踊跃程度同期相比有好的趋势，随着时间临近消费者热情逐渐凸显，平台也出台相关措施支持商家利用此节点获得更好的销售成绩。

中国商务广告协会数字营销研究院院长马旗戟对新京报贝壳财经记者表示，今年6・18的市场背景是疫情的反复、企业复工复产及供应链恢复尚在途中、就业与居民收入未见明显好转三大制约下，商业零售与服务业市场整体冷静。

由此而言，6・18起着三个作用，包括以物美价廉的商品促进消费提振信心，以活跃市场需求拉动服务就业，以增加交易购买解困中小微企业市场主体。但是，无论如何，今年的6・18都很难展现出往昔那种轰轰烈烈。

马旗戟认为，无论是 *** 商业部门还是消费者权益保护组织，抑或是商业零售机构或品牌商家，在今年的活动期间特别要注意到商品/服务的质量、安全，对价格、物流、配送等环节消费者权益予以更多关注，在营销、促销和广告等方面的内容和形式要严格谨慎，注意在投诉申诉等方面采用更加柔和舒缓的方式，避免对消费者及服务链条中相关人员的情绪、心理和行为的 *** ，切实落实好相关的法律法规。

同时，考虑到目前疫情的不稳定、不确定性，他提醒称，6・18期间交易大幅增加，对物流配送环节与人员的防疫措施和核查一定要严格和具体，提醒和约束好配送人员的日常流动和行为，并配合好社区防疫措施要求，一定避免因为这部分人员引发新疫情从而加大 *** 和群众的指责、限制和反感。

朱克力也表示，作为新经济基础设施的物流和供应链面临较大考验，也成为今年6・18的变数之一。为保障用户体验，电商平台要进一步守好供应链和精细化运营，竭力为客户履约，打好6・18这波翻身仗。

他还提到要真正解决消费领域的难点堵点，除了平台公司为中小商家提供帮扶外，更需要政策面的纾困举措。既要立足眼下、更要跳出当前和6・18来看，着眼于短中长期相结合，从系统全面促进消费的角度，为进一步释放消费潜力、促进消费持续恢复提供现实路径，以全面创新提质稳住消费基本盘、以完善支撑体系不断增强消费发展综合能力，既有利于推动近年来消费领域持续拓展、消费结构不断升级的趋势，也对具体消费领域尤其是重点消费板块带来可预期的积极影响。

新京报贝壳财经记者 程子姣 编辑 陈莉 校对 杨许丽

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