买了空气炸锅还需要买些什么,空气炸锅有没必要买,有了空气炸锅还需要买电烤箱吗,空气炸锅到底买不买

烤箱和空气炸锅，看似毫不相关的两种家电，实际上原理是一样的。

二者都是在内部安装了发热管（材质都是石英管），通电后发热，对食物进行烘烤。唯一的差别，在于它们的密封性不同――空气炸锅的密封性更好一些。

两种厨电，使用起来有什么区别呢？家里已经有烤箱了，还有必要再买一个空气炸锅吗？我家空气炸锅和烤箱各有两台，深度使用两年多，今天来说一说感受。

「口感」烤箱进可攻退可守

「进可攻」：很多人买空气炸锅，都是为了它“不用油”就能做出“油炸效果”。

其实烤箱也行――空气炸锅不过是用烘烤代替了油炸，烤箱只要设定到合适的温度、合适的时间，就能实现。

「退可守」：空气炸锅的食谱相对单调，这和它内部的风扇有关。

空气炸锅虽然和烤箱一样安装了加热管，但空气炸锅的加热管功率比较小，发热量不够。它烹饪食物，依靠的是内部高温暖风快速循环（所以密封性比较好）。

为了让高温循环起来，空气炸锅在内部安装了风扇。所以空气炸锅做出来的食物，是比较干的。有些食物干一点也无所谓，比如薯条、红薯，越干越脆、越干越甜。

但有些食物就不行了，比如肉类（特别是切得比较薄的肉片），干燥以后就会变得很硬、很柴；比如蔬菜类，烹饪后就变成菜干了，一咬嘎嘣脆的那种。

烤箱烹饪的感觉，让我用一个词来形容就是“柔和”。时间久了也会把食物烤干，但不会那么快。比如肉类，会先烤到滋滋冒油，过火以后才会发干。

「便利性」空气炸锅更胜一筹

那位说了：你快告诉我烤箱设定多少度、多长时间，能做出像空气炸锅一样的油炸效果。

对不起，我也不知道――不同功率、不同容量的烤箱，所需要设定的时间和温度不同。所以没有一个通用的食谱，只能自己去摸索。

空气炸锅就不一样了，它内部甚至直接做好了预定菜单。只需一键，就能做到最佳的油炸效果。

不仅如此，空气炸锅的烹饪速度还很快。

烤箱因为内部空间太大了，所以每次使用前都需要预热。少则十分钟，多则半小时。

空气炸锅一来容量小，二来里面有风扇助力，所以加热速度是很快的。

有些食物，比如蛋挞、披萨等面类，用烤箱和空气炸锅做出来的口感一样。这个时候，我往往会更倾向于使用空气炸锅。

「买哪个」分两种情况

「如果你已经有了烤箱」这时候你购买空气炸锅的必要性就很小了。

除非你是个烘焙爱好者，一个烤箱已经无法满足你了，可以再买一个空气炸锅作为补充。亦或者你家的烤箱太大了，经常使用却经常占不满，也可以买一个空气炸锅。

但是！如果你家的烤箱常年闲置，劝你尽早放弃空气炸锅吧！

「如果你还没有烤箱」这时候你需要在烤箱和空气炸锅之间选一个。

①如果你是为了健康，为了减肥，为了减少油脂的摄入，更推荐空气炸锅。空气炸锅使用起来更方便，用来代替油炸的话，容量也不会显得太小。

②如果你是想要尝试更丰富的烹饪方式，担心会闲置，建议选择烤箱。如果预算充足的话，甚至推荐你选择蒸烤箱――烹饪功能越丰富，闲置的几率就越小。

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烤箱与空气炸锅哪个更实用 空气炸锅和烤箱哪个更适合烤披萨

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厨房小家电的种类越来越多，更新迭代的也很快。

不少朋友购置家电的时候，

都会在空气炸锅和烤箱中犹豫，不知道应该如何选择。

大多数人都认为空气炸锅和烤箱的功能差不多，

没有必要两个都买，所以一直在二者中犹豫不决，

作为一个空气炸锅和烤箱都买过的过来人，

用了半年多，跟大家聊一聊我的真实感受。

不知道怎么想的朋友们赶紧往下看看吧。

01、容量大小

很多朋友都不知道应该如何选择空闲打包和烤箱，

其实很简单，看一看我们日常使用的频率高低以及家里几口人就可以了。

如果从容量大小来说，烤箱的容量绝对要高于空气炸锅。

空气炸锅一般适合三口之家使用，

它的容量较小，使用的时候还需要翻面，真的很麻烦。

烤箱的容量很大，无论是三口之家还是多口之家，都可以放心使用。

如果家里人口多的话，那就选择烤箱，如果家里人口少，选择空气炸锅即可。

02、工作原理

空气炸锅采用的是高速循环技术，

将密闭空间的空气加热从而带走食物产生的水蒸气，

让食物脱水之后变熟，口感会更加的鲜嫩多汁。

而烤箱是借助加热管上下烘烤，让食物烤熟，口感比较干。

如果从工作原理上说，同等的使用时间，烤箱要比空气炸锅更费电。

03、用油量

烤箱和空气炸锅最大的区别就是用油量。

烤香烘烤食物的时候需要加入很多食用油，这样才能让食物快速熟透。

而空气炸锅烘烤食物的时候，是不需要加入食用油的，

因为空气炸锅可以通过高温热风将食物本身的油脂逼出来，

这样制作出来的食物更加的健康，热量也更低。

04、清洁难度

我们平时使用空气炸锅和烤箱的时候都比较注重清洁问题，

如果清洁不到位，不管多么好用的家电对我们来说都比较鸡肋。

空气炸锅清洁的时候其实要比烤箱更加简单，

因为烤箱上下烘干的时候会迸溅油污，

导致整个烤箱内部都是脏兮兮的不好清洁，

而空气炸锅只需要将内胆拆卸下来，冲洗一下即可。

作为一个两款都使用过的过来人，跟大家说几句实话：

我个人认为空气炸锅更加适合家用，因为小巧好操作，使用起来还简单，

尤其是三口之家或者是独居人士，真的要比烤箱的性价比更高。

总结：

正在纠结家里应该选择烤箱还是空气炸锅的朋友们，可以根据自己的需求选择。