开业活动策划方案大全餐厅

开业活动策划方案14篇

　　为了确保事情或工作有序有效开展，我们需要事先制定方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。优秀的方案都具备一些什么特点呢？下面是小编精心整理的开业活动策划方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　时间：

　　20xx年7月１８日（待定）

　　地点：

　　河南上上酒吧

　　主题：

　　引领时尚，与众同乐，与众不同

　　一、开业目标：

　　开业派对，尽可能的聚集人气，同时利用自己的一切资源来巩固好这些客源，使之成为我们永远的客户群，并要使我们的会所在短时间内融入市场。考虑到市场的实际情况，从而做到一炮打响，使我们会所开业的这个消息在酒吧玩家中迅速的流传开。把上上打造当地娱乐旗舰航母，成为新一轮掘起的名珠，让每个娱乐者消费时都想起乐同，都将迈向上上酒吧。

　　二、前期准备：（工作内容）

　　1、服务人员的培训和现场熟悉，

　　2、场地布置（整体空间软装饰,酒商广告牌）

　　3、人员到位（业务人员、公关人员）

　　4、酒商的洽谈及酒水单的制作

　　5、广告宣传（易拉宝dm邀请函灯箱等）

　　6、媒体内容（报纸广播电台电视台杂志短信平台等）

　　三、开业活动安排：

　　上上酒吧预计在20xx年7月18日开业，酒吧，开业期间所有公关人员必须到位及做好接待定位工作，迎宾做好详细记录，19：30准备工作全部完毕，开始迎接客人。 20：00开业仪式开始，领导致词

　　21:45hip hop音乐（副打dj）ds开场秀4人合22:30hip hop音乐（主打dj）灯光配合22:35ds表演舞

　　00:30特邀明星待定

　　四、活动规则及方式：

　　希望乐同与各大商家（酒商、媒体、广告）作好配合，在活动期间主推赞助产品。

　　另建议入场后酒商以跑量方式进行部分酒水的销售。

　　五、酒水销售方案：

　　开业优惠措施：（待定）

　　全场指定啤酒买1打送半打

　　指定红酒买1送1

　　芝华士12年买2送1

　　每消费区域达到最低消费可赠送精美果盘一份，小吃两份

　　六、宣传计划：

　　在10月１８日之前完成联合宣传单的制作，活动日前三天进行宣传推广，活动当日赞助单位可进场内推广，广告方式如下：联合宣传单5000张左右（dm），

　　邀请函1000份

　　易拉宝6个，

　　现场ＰＯＰ和册子

　　户外媒体（考虑费用和效果，建议做一个大的移动灯箱广告）短信平台

　　七、效果分析

　　基于本次是上上酒吧开张活动，为了达到一炮打响的效果，标新立异是关键。盈利并非主要目的。紧抓顾客的好奇消费心理，从活动的各个细节上都体现意想不到的设计思路，从而在绝大多数参与到或未参与到本次活动的大众心目中树立一个极其深刻的印象（不排除有争议性的社会影响，但可控制主流方向。），并在短时期内达到众所周知的效果。

　　如果达到强大社会效果，必然在同行业中也可树立起相对行业地位。并可为今后继续举办具有特色的`创意活动建立基础，为寻求强大的商业合作伙伴（各类赞助商），创造长期利润铺平道路。

　　八、宣传文稿

　　信阳上上酒吧位于，营业面积平方，由香港及内地著名设计大师设计，上上巧夺天工的设计，时尚。经典，豪华的装修，世界顶级灯光，音响的配置，国内外知名的djs联决主打。拥有最先进的管理模式及一流的人性化服务，其投资之大，设施规格之高。服务功能之全。提供给顾客一处优雅，舒适的商务休闲，公关应酬与人际交流的私人独享空间，知已共聚的理想场所。

　　进入上上酒吧，不同的区域与空间，可以满足您不同的感官享受与休闲娱乐要求。玩在信阳，上上将会是您的最佳首选！信阳之夜，自然就是上上之夜！

　　九、场地布置

　　大门口灯箱

　　移动灯箱2个

　　礼仪公司（大气球4支）

　　烟花，炮竹，

　　场地冷放烟花

　　十、活动预算：

　　印刷广告费用/4000元左右（宣传单、易拉宝，邀请函等）

　　户外灯箱/1500元左右，

　　移动灯箱20xx

　　场景布置费用/2500元左右

　　特邀嘉宾明星预计18000

　　开业总费用35000

　　策划：阿俊

　　策划思路：

　　策划吸引消费者的活动，让开业时，影楼就充满人气。

　　提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。

　　设计有诱因的促销方案，让消费者形成口碑宣传，提高市场竞争力，提高销售额。

　　策划方案：

　　提炼诉求（宣传）卖点：

　　打造个性化影楼――――“真实的爱，真实的你-----记下当日婚礼的那一刹那，成为永恒。”

　　目前没有那家影楼在结婚当天拍婚纱照――抓住这个个性。（您可以根据当地的情况，在拓展一下思维）、设计促销方案：

　　方案：开业演出及开业仪式

　　――利用演出来吸引消费者

　　――全天演出

　　――先有舞龙队舞狮队游行并发传单

　　方案：向消费者告示“个性化影楼”

　　――突出个性化影楼

　　――用报纸向社会公告

　　――用巨幅向社会公告

　　――在进门处，向消费者告示（或用吊旗告示）造成价格低的强烈感觉

　　方案：开业有礼，红包多多

　　――以元的代金券设计成红包的形式

　　――开业期间，见人发一张

　　――目的是引诱消费者产生购买行为

　　方案：每天推出特价×款

　　――可以长期推行

　　――要推销售额大的，影响才会大

　　方案：达×××元，赠礼

　　――免费提供司仪

　　方案：每天限时预定折销售活动

　　――开业个月后推行

　　――与市场价比的折、设计促销活动：

　　方案：人体广告宣传

　　――宣传点选择人群多的地方

　　――选择人流量大的时候，比如早晨上班、晚上下班的.高峰期，礼拜天方案：每天一台戏（连续天）

　　――开支控制在平均每天―元以内

　　――以炒热场地为目的

　　――找文艺老师来合作操作（青少年宫的老师）

　　――内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等

　　新闻炒作：（建议暂不执行）

　　五、广告宣传：

　　宣传卖点：

　　n

　　“真实的爱，真实的你-----记下当日婚礼的那一刹那，成为永恒。”

　　n

　　影楼10月15日全新开业

　　媒体选择与宣传内容：

　　n

　　墙体巨幅广告

　　――个性化影楼

　　n

　　――影楼10月15日全新开业

　　n

　　宣传单广告

　　――一份以介绍门店为主（员工发放）

　　――另一份以特价品种和促销内容为主（狮子队龙队发放）

　　费用预算：

　　n

　　墙体巨幅广告

　　――面积：

　　――预算：

　　n

　　宣传单广告

　　――第一份印制：单页双面单色10000份（1000元）

　　――第二份印制：四色双页双面XX0份（3600元），夹报（1200元）

　　六、其它宣传：

　　1、开业彩旗

　　2、开业气球

　　3、开业条幅

　　4、开业室外灯光

　　5、开业音响

　　6、开业军乐队或秧歌队

　　一、活动目标：

　　1、新店铺开张提高本店铺人气影响力以及知名度。

　　2、提高现场销售业绩。

　　3、做好现场推广与宣传做到最大程度的让现场人员知道并产生深刻印象。

　　4、长远利益角度，尽量做到让顾客形成一种口碑以便日后尽可能多的成为本店忠诚顾客。

　　二、活动主题：

　　“激情演绎，美丽从此刻开始”。

　　三、活动受众：

　　细分三组：

　　1、本街道顾客；

　　2、县里来本街道购物顾客；

　　3、旅游和经过的顾客。

　　四、活动目标产品：

　　化妆品系列产品有：

　　营资生堂的za、泊美、相宜本草、植美村等

　　产品特点：

　　以中高档化妆品为主。

　　五、活动推广时间：

　　五月底

　　六、活动形式分析及安排：

　　1、产品方面分析

　　刚开业其实最好做到物美价廉，

　　第一、一定保障化妆品的质量，

　　第二、保留部分利润其他的就实惠消费者，

　　第三、保证有很多试用品，因为刚开业，做到最大数量人员参与。

　　2、活动形式分析

　　1）现场布置，首先喜庆的装修不用我说了吧！因为做活动只能在左对面生智广场里做。和你的店面隔了100多米，隔了一座桥、因为你店面前面是一条河，所以需要让活动如你的店铺联系起来，

　　这就需要一些手段：

　　方案一（省钱）用气球把真个路线布满气球，气球上印上你们的'店名和标志LOGO，这个自己可以安排虽然不是很气派，但很必要也很抢眼。这是能联系活动与店铺的好方法

　　方案二（费钱）一路上铺上红地毯，很浪漫，不过有点浪费呵呵。现场布置不用细说参照以往活动的简单布置，

　　我要说的是舞台两种方案，

　　方案一（省钱）租一个大汽车100―200元打开两边车栏，可以做舞台，车头那里挂大的活动海报就是接近正方体的那种大宣传报；

　　方案二（费钱）租用专业的舞台，这个可能连配套音响都有，也比较好。其他布置根据活动要自行解决，我做太细了也帮不了你什么。

　　2）开业首先要造势，鞭炮、敲锣打鼓必不可少。

　　虽然要求避免俗套，但是这个一方面图个吉利一方面能把顾客先吸引过来。

　　这是开场比较抢眼的在听觉和视觉上把人先吸引过来，然后再开始活动。（这个不需要很多人员及投资，操作简单可控制在500元以内）。

　　3）演出，在精不在多，配上专业主持人效果好。可以邀请当地一些高校的学校音乐舞蹈队，也可以请社会上的但不能太专业的（因为要控制经费），演出要切合主题。可以这样安排，开场以街舞带动气氛让现场气氛高涨，主持人要聘请专业的（因为专业的很重要出场费也不是很高），因为主持人能够控制活动节奏，而且中间可以像插播广告一样介绍你们的店铺和商品。

　　个别节目挑起气氛开始互动，互动是比较吸引顾客的。具体的节目安排要看你们的演员配置。（这个花费比较多，学生及非专业演员出场费控制在1200元支持人1000―1500总共2200―2700左右）。

　　4）美容化妆师现场给人免费化妆并合影留念在争取顾客同意下留在店里以后做纪念和宣传。

　　首先，必须请两名专业的美容美发师（出场费控制在800―1500元），

　　然后在节目进行一般时开始给现场的观众设计形象与设计师店主合影留念并总送照片和礼品（注意挑选漂亮帅气的），这个可以是品牌活动，很有效果，尽量做多一些10―20人为佳。（这样加上材料成本大概800―1500元）。

　　5）现场顾客自己化妆比赛，设置奖项（小活动互动一下）。

　　挑选5名现场观众让他们自己设计化妆，然后让现场观众举手投票产生1、2、3等奖各一名，优秀奖两名。

　　奖品不是很重要设置点纪念品就OK，此过程中放点轻音乐。（此活动花费较少只需要点材料和奖品控制在100―300内）。

　　6）现场观众购物抽奖，虽然俗套，但是能抓住顾客心理，根据你们的情况可进行现场免费或购物抽奖，设置不同奖级，这个是促进顾客对店铺产生好感的一个有效手段。（大概花费500―1000元）。

　　7）现场促销设置现场展台，将主打产品低利润现场促销，这个一方面销售，另一方面能像一个现场活广告一样介绍展示店铺产品，效果明显。

　　3、顾客心理分析

　　1）心理方面

　　首先收热闹等造势的气氛吸引，会对此次活动产生兴趣。

　　对新颖的活动等都有浓厚兴趣，这很大程度都促进他们参与互动。

　　活动时间：xx年8月25日――8月26日

　　活动目的：通过前期的广告宣传，让xx市民知道“xx服装城”开业了，是一家商品丰富，价格合理，管理到位的综合性大规模的商场。通过活动的＇开展，使开业期间的客流量达到顶峰，最终达到销售高峰的目的。

　　活动内容：进店有礼：活动期间凡进店的顾客均送精美水杯一个，不限量！

　　宣传方式：

　　1、纸巾包宣传：3万份。

　　2、短信群发10万条；

　　3、报纸广告：

　　xx日报1/8版：8月22日、23日两期

　　消费广场1/2版：8月22日。消费广场整版：8月24日，规划方案《商场开业策划方案》。

　　时讯头版整版：8月23日

　　4、xx电视台15秒广告每天循环播放20次。

　　5、小区悬挂条幅宣传（22个小区）。

　　6、自行车广告：找临时工骑自行车在市区内做巡展，自行车后边插彩旗宣传。

　　店内外造势：

　　1、商场门前陈列标示“xx服装城试营业”的刀旗50面、拱门一个、升空汽球6个，楼体悬挂巨型彩色竖标50条。

　　2、店前锣鼓队8月25、26日两天全天。

　　3、店内各楼层顶端悬挂“xx服装城试营业”POP吊旗。商场入口及电梯两侧中型POP标出商场的各项大活动；特价商品以POP形式标识出来。

　　4、商场入口处装饰开业气氛花束、汽球等，柱子包金黄色褶皱布。

　　5、新华路门进口入，喷绘灯箱，做喷绘布面：xx服装城欢迎您！

　　6、商场内指示牌明确，如卫生间、收银台、店内经营项目。

　　费用预算：进店礼：陶瓷水杯20000元

　　纸巾包宣传3万份：12000元

　　短信群发10万条：6000元

　　xx日报1/8版两期：4500元

　　消费广场1/2版三期：5130元

　　消费广场整版一期：4140元

　　时讯整版：3500元

　　自行车广告：5天20人共：6000元

　　电视台15秒广告20天每天循环播放20次：30000元

　　小区悬挂条幅宣传（22个小区）：8800元

　　锣鼓队费用：7000元

　　刀旗、拱门、升空汽球、楼体巨型彩色竖标：4000元

　　店内吊旗：20xx元

　　店内装饰物：5000元

　　费用总计：118070元

　　效果评估：商品到位，丰满，品种多，特价商品供应及时；各项活动安排、落实到位的'情况下，销售工作会出现高峰期，达到最终的品牌宣传和销售目的。

　　一.产品简介：

　　xx西餐咖啡店位于南宁市碧湖路莅临南宁最出名的人工湖南湖。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。xx西餐咖啡店具有的特色：

　　1.凡在早上11：00到下午18：00时段15元一位，无限续杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）；下午18：00到凌晨2：00时段18元一位，无限续杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）其他产品辅助。

　　3.xx西餐咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回归大自然的感觉，并且让客人感受到xx西餐咖啡店里的温馨。

　　4.xx西餐咖啡店里有各式各样的小吃，可以满足顾客的需求。

　　5.xx西餐咖啡店的地理位置优越，周围有大型公共设施共同构成南宁东部的商业旺圈，有利于顾客在逛街之余可以到xx西餐咖啡店小憩。

　　二.活动主题

　　咖啡飘然，留在栖木

　　三．活动目的

　　由于目前咖啡店在南宁市的市场竞争激烈的现状，与竞争者（KTV，奶茶店，同类型的咖啡店等）进行市场区隔，提高产品竞争力，独树一帜，特推出xx西餐咖啡店开业期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。

　　四．活动时间

　　开业期间自20xx年xx月1日起至20xx年xx月30日止，为期两个月。

　　五．活动地区

　　广西南宁市区内

　　六．活动对象

　　广西南宁市市民

　　七.活动内容

　　1.留在【栖木】免费品尝咖啡活动方案

　　xx西餐咖啡正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

　　2.咖啡店赠送礼物活动（开业一个月后的优惠活动）

　　为培养文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的宾客赠送印有xx西餐咖啡标志的礼物。我们会通过3-4个小游戏来进行派送礼物。同时，在礼物上标有咖啡厅的主题标语（咖啡飘然留在栖木）。将本店品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。

　　3.办理VIP卡活动优惠

　　办理VIP卡可以让顾客有更多的优惠感，并且可以享受VIP的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换优惠券。可以得要买300送50的.优惠，相当于你拿着VIP卡就是在xx西餐咖啡里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的优惠卡。。

　　八．活动细则

　　1.咖啡免费品尝

　　xx月1日至7日，在xx西餐咖啡店门前广场空地摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，标语（咖啡飘然，留在栖木）。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的xx西餐咖啡，派4名礼仪小姐（含服装，身披绶带，文字内容：（正面）咖啡飘然（反面）留在栖木，始于xx西餐咖啡负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡店的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页（单页主要内容告知消费者在xx西餐咖啡开业期间，咖啡厅产品优惠措施和精美礼品相赠），敬请消费者光临。

　　时间：20xx年xx月1日xx月7日（正是国庆放假期间，人流量比平时肯定多很多，可自行选择人流高峰期时间）

　　地点：咖啡店门前广场

　　2.咖啡店赠送礼物活动

　　赠送礼物游戏有：

　　1）.箩卜蹲

　　a．将参与者分成四对，每对人在五人以内手牵着手围成一圈，给每对人以颜色或数字命名，任意指定一对萝卜开始统一下蹲，同时还要念词，再指定别的萝卜对做同样动作，目标要一致，依此类推但不能马上回指。

　　b．以一实例加以说明。有红、白、黄、紫四对萝卜，白萝卜先蹲，蹲的时候念“白萝卜蹲，白萝卜蹲，白萝卜蹲完红萝卜蹲。”念完后所有白萝卜手指一致指向红萝卜对。红萝卜们马上要开始蹲且口中一样要念念有词，之后他们可以再指定下一个但不能是白萝卜。

　　最终游戏的获胜者只有一队，获胜队的每个人都可以获得印有xx西餐咖啡字样的咖啡杯。

　　2）.抛绣球比赛规则:

　　a.两人一队,两队一组比赛.可以有4队人参与

　　b.一人背筐，一人投球.投手在排球网一侧把手中的球抛过排球网,背筐者在排球网另一侧努力接住来自投手的球.

　　c.筐中球数最多的队伍获胜.

　　最终游戏的获胜者只有一对，获胜队每个人可以获得一盒xx西餐咖啡里特质的咖啡豆。

　　3）.心有灵犀游戏规则：

　　a.每个队依次上场，每队两人。一个人比划一个人猜。

　　b.猜词过程中，不许说出词条中包含的任何字，否则该词条作废，根据词条难度，有三次选择放弃的机会。

　　c.以猜中词条的多少，取前四个队获奖

　　游戏的获胜队可以获得xx西餐咖啡的情侣咖啡杯。

　　时间：20xx年xx月1日xx月7日每天晚上8：00-9：30

　　主持人：xx西餐咖啡店店长

　　地点：咖啡店二楼

　　3.办理VIP卡活动优惠

　　活动日期：xx月1日-xx月31日

　　a.凡在本店消费的客人均可办理VIP卡（存300才能办理）并使用VIP卡支付，即可或者双倍积分。

　　b.每次消费的积分可以累积到年底兑换优惠券，积分只针对VIP客户。

　　c.本次VIP卡办理活动由本店最终解释。

　　九、形象宣传制品促销投放策略：

　　1．宣传海报：在开业前5至6天，在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。

　　2、礼品制作：将咖啡店开业期间活动优惠措施体现出来，赠送xx西餐咖啡杯、栖木情侣咖啡杯及盒装的xx西餐咖啡豆，免费品尝咖啡使用的纸杯，都要印制xx西餐咖啡的标志，让消费者感受到咖啡店的精典。

　　3、吊旗：活动主题标语，“咖啡飘然留在栖木”悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。

　　4.制定好VIP卡及宣传单：

　　主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣传单，将周边的客源宣传到位。促销开业优惠产品等。待客人在消费后，通过调查问卷，来了解我们的优缺点，好的继续保持，缺点改正，及时调整服务和出品质量。

　　5.媒介宣传：

　　主要宣传将围绕定位进行，主要目标锁定在各种人群，通过客户介绍客户，可通过媒体，包括电台、杂志、免费网站等其他方面进行周密宣传，主要还是以周边客户群为主。我们都会进行大量的宣传推广。

　　a.在一些销量较高的高档杂志上刊登广告，一周内隔天发布3－4次。

　　b.与同档次的消费场所（不冲突），相互做宣传。

　　c.通过网站进行宣传，主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。

　　d．广播宣传：通过选择当地较出名的广播站，在上下班高峰期播放活动的广告。

　　十、预算分配

　　（一）活动部分

　　咖啡原料：500元

　　纸杯：50元

　　披带印制：50元

　　活动标语制作：100元

　　活动宣传单印制：1000元

　　赠送礼品费用：3500元

　　VIP卡片制作：800元

　　吊旗制作：300元

　　合计：4300

　　（二）广告媒体费用

　　1．报纸20xx元