安惇（一○四二～一一○四），字处厚，广安军（今四川广安）人。上舍及第，调成都府教授。神宗元丰六年（一○八三）擢监察御史（《续资治通鑑长编》卷三三八）。哲宗初政，罢爲利州路转运判官，歷夔州、湖北、江东三路。绍圣初召爲国子司业，改右司员外郎。四年（一○九七），权吏部侍郎，迁右谏议大夫（同上书卷四八九、四九二）。元符元年（一○九八）爲御史中丞（同上书卷四九七）。三年出知潭州（《宋会要辑稿》职官六七之三○），寻放归故里。以郊赦復官，提举太平观。起知滁州，召爲兵部尚书。徽宗崇宁二年（一一○三）拜同知枢密院事。三年，卒（《宋大臣年表》），年六十三。事见《东都事略》卷九七，《宋史》卷四七一有传。今录诗二首。