张刍（一○一五～一○八○），字圣民，濮州鄄城（今山东鄄城北）人。仁宗时进士。补江州司户参军。迁国子直讲、同知太常礼院、史馆检讨。至和元年（一○五四）落职监潭州酒税（《续资治通鑑长编》卷一七六）。岁余，通判扬州，擢淮南转运使。歷知数州。神宗元丰三年卒，年六十六。事见《长兴集》卷一七《张公墓志铭》。